NGAWI — Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Kelompok 182 Universitas Sebelas Maret Surakarta menginisiasi program kerja inovatif pengolahan limbah buah belimbing menjadi Pupuk Organik Cair (POC) ramah lingkungan pada Selasa, 11 Agustus 2026. Kegiatan pembekalan teknis dan edukasi pertanian berkelanjutan ini dilaksanakan bersama para petani lokal di tempat kelompok tani Nglencong Sari 3 yang berlokasi di Desa Dempel, Kecamatan Geneng, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur. Inovasi ini dihadirkan sebagai langkah nyata mahasiswa KKN UNS dalam membantu petani mengatasi permasalahan sampah pertanian sekaligus menekan biaya operasional pembelian pupuk kimia yang mahal.

Pelaksanaan program kerja ini dilatarbelakangi oleh kondisi geografis Desa Dempel yang memiliki potensi perkebunan belimbing sangat melimpah sebagai salah satu komoditas unggulan penopang perekonomian desa. Namun, kelimpahan hasil panen tersebut kerap menyisakan persoalan lingkungan berupa penumpukan limbah buah belimbing busuk, rusak, maupun kategori afkir yang tidak terserap oleh pasar hias. Jika tidak dikelola dengan tepat, tumpukan sampah buah organik ini tidak hanya mencemari lingkungan sekitar perkebunan, tetapi juga berpotensi memicu timbulnya sarang hama dan penyakit tanaman.

Melihat tantangan ekologis dan peluang ekonomi tersebut, mahasiswa KKN Kelompok 182 UNS bertindak cepat dengan merancang program bertajuk "Pengembangan Pupuk Organik Berbasis Limbah Belimbing sebagai Solusi Pertanian Ramah Lingkungan dalam Mendukung Peningkatan Pendapatan Masyarakat Desa Dempel". Penanggung jawab program kerja ini, Anisa Eka Asifa menjelaskan bahwa inovasi tersebut dirancang khusus untuk memformulasi limbah organik tidak bernilai menjadi produk nutrisi tanaman berkualitas tinggi yang kaya akan unsur hara makro maupun mikro. Melalui program ini, mahasiswa ingin mengintegrasikan konsep edukasi dan keberlanjutan sektor agraris di tingkat lokal.

Kegiatan yang dimulai malam hari pukul 20.00 WIB tersebut dihadiri oleh anggota kelompok tani Nglencong Sari 3 Desa Dempel yang tampak sangat antusias menyimak setiap tahapan penyampaian materi. Mahasiswa KKN UNS membuka sesi dengan memberikan pemaparan komprehensif mengenai bahaya jangka panjang dari ketergantungan penggunaan pupuk kimia sintetis secara berlebihan pada lahan pertanian. Penggunaan pupuk anorganik secara terus-menerus terbukti dapat merusak struktur tekstur tanah, menurunkan tingkat keasaman (pH) tanah, serta membunuh mikrobioma alami yang sangat dibutuhkan untuk menopang kesuburan tanaman secara alami.

Dalam pelatihan praktik pembuatan pupuk organik cair tersebut, tim KKN 182 UNS membimbing para petani melakukan demonstrasi pengolahan limbah belimbing langkah demi langkah. Proses pengolahan diawali dengan pemilahan dan pembersihan buah belimbing afkir, dilanjutkan dengan pencacahan hingga berukuran kecil untuk mempercepat proses pembusukan alami. Potongan buah belimbing kemudian dicampur dengan larutan molase atau gula merah sebagai sumber nutrisi mikroba fermentasi, ditambahkan bioaktivator pengurai, serta diracik bersama air bersih dengan komposisi yang telah teruji secara terukur.

Seluruh bahan yang telah tercampur rata tersebut selanjutnya dimasukkan ke dalam wadah drum komposter tertutup kedap udara untuk menjalani proses fermentasi anaerobik selama dua hingga tiga minggu. Selama masa pemeraman ini, kandungan asam organik, vitamin, serta mineral potasium alami yang terdapat di dalam buah belimbing akan terekstraksi sempurna. Hasil fermentasi inilah yang menghasilkan pupuk cair kaya hara yang sangat efektif merangsang pertumbuhan vegetatif daun, batang, serta percepatan pembungaan dan pembuahan tanaman. Antusiasme para petani Desa Dempel terlihat jelas dari keaktifan mereka dalam mengajukan pertanyaan serta mendiskusikan teknis penerapan pupuk di lahan pertanian mereka sendiri.

Pengalaman nyata para anggota kelompok tani dalam memahami karakteristik tanah setempat berpadu harmonis dengan teori ilmiah yang dibawa oleh mahasiswa KKN UNS sehingga menciptakan ruang diskusi yang sangat interaktif dan produktif bagi kedua belah pihak. Keterlibatan aktif warga menjadi bukti bahwa materi yang disampaikan sangat aplikatif dan sesuai dengan kebutuhan masyarakat desa. Melalui pendampingan kolaboratif ini, mahasiswa KKN UNS tidak hanya menempatkan diri sebagai penyampai pengetahuan, tetapi juga belajar langsung dari kearifan lokal para petani Desa Dempel. Sinergi ini menguatkan ikatan kebersamaan antara akademisi perguruan tinggi dan masyarakat pedesaan dalam memecahkan masalah nyata di bidang agraris. Kolaborasi ini turut didukung penuh oleh bimbingan Dosen Pembimbing Lapangan, Dr. Okta Hadi Nurcahyono, S.Pd., M.Si., M.A., serta jajaran Pemerintah Desa Dempel yang dipimpin oleh Kepala Desa Sugeng Wiyono. Pemanfaatan limbah belimbing menjadi POC ini memberikan manfaat ganda yang sangat dirasakan oleh masyarakat, baik dari aspek lingkungan maupun efisiensi finansial harian. Dengan memproduksi pupuk organik cair secara mandiri dari bahan baku limbah yang melimpah di desa, para petani dapat secara signifikan memotong pengeluaran biaya pembelian pupuk kimia komersial yang harganya kian melambung tinggi. Langkah hemat ini diyakini mampu meningkatkan margin pendapatan bersih hasil panen para petani secara berkelanjutan. Di masa yang akan datang pengolahan limbah belimbing menjadi produk berdaya guna tinggi ini diharapkan dapat dipraktekkan secara berkelanjutan dan mandiri oleh seluruh kelompok tani di Desa Dempel. Selain untuk pemenuhan kebutuhan pupuk lahan pertanian pribadi, produk pupuk cair ramah lingkungan ini juga memiliki potensi besar untuk dikemas, diberi label kemasan yang menarik, serta dipasarkan secara komersial sebagai produk unggulan khas Desa Dempel yang bernilai ekonomi tinggi.

Editor: Anisa Eka Asifa Tanggal: Selasa, 11 Agustus 2026